酒店高峰用水不足先整理这些记录

早餐时段或集中备餐时用水不足，是否需要直接加大净水设备？先把异常出现的时间、同时用水点和设备运行记录整理出来，再由技术人员判断。

资料准备与判断依据

记录哪些点位同时使用、持续多长时间，是原水侧、储水环节还是某个末端出现变化。资料不全时先写清观察到的现象，不把猜测写成已经找到原因。

把近期的进水、运行状态、维护记录及新增设备情况一并提供。现场涉及的管路、储水和控制条件，应由具备相应能力的人员核查。

饮用、制冰、咖啡、洗涤与热水用途分别看后端要求，不建议把不同用途直接并到同一个“水量不够”问题里。调整配置时也需重新确认水质目标。

采购方案可以讨论扩大设备能力、调整储水或其他措施，但每种做法都有适用条件。没有核实资料前，不能承诺加一台设备就能解决。

如需设备配套咨询，可通过页面已开通的咨询入口说明城市、店型、异常时段和用水点，先核对还需准备的资料。

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• 选型、采购与维护资料
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